Poulet et riz aux sept-épices
TM5 TM31 TM6

Poulet et riz aux sept-épices

3.7 (53 évaluations )

Ingrédients

Le mélange sept-épices

  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 c. à soupe rase de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de clous de girofle
  • 1 bâton de cannelle
  • 10 gousses de cardamome verte

Le poulet

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 900 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de riz, préalablement rincé
  • 700 - 800 g de filets de poulet, détaillés en cubes (2 cm)
  • 30 g de pignons de pin
  • 30 g d'amandes émondées
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 4 - 5 brins de coriandre fraîche, ciselés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2158 kJ / 513 kcal
Protides
2.5 g
Glucides
43.7 g
Lipides
21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r107584