Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko
Nadzienie
- 130 g pora, tylko białej części, pokrojonego w 0,5 cm plastry
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
-
400
g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
ou 400 g dyni, mrożonej, uprzednio rozmrożonej - 1 płaska łyżeczka soli
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ⅓ łyżeczki chili, suszonego, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 5 g tymianku, świeżego, drobno pokrojonego
- 70 g śmietany, 18% tłuszczu
- 2 jajka
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- ser gorgonzola, pokrojony w 1 cm kostkę (ok. 50 g)
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 1609.3 kJ / 384.6 kcal
- Protides
- 6.6 g
- Glucides
- 30.2 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 476.9 mg
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