Choucroute
TM6 TM5 TM31

Choucroute

4.5 (131 évaluations )

Ingrédients

  • 1 oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 clou de girofle
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de volaille, émietté
  • 900 g d'eau
  • 400 g de choucroute crue, bien rincée à l'eau froide
  • 6 baies de genièvre
  • 150 g de pommes de terre, coupées en deux ou quatre
  • 130 g de lard fumé, coupé en morceaux
  • 4 saucisses de Francfort
  • 2 tranches de palette de porc fumées

Infos nut.
par 1 portion
Calories
4954 kJ / 1191 kcal
Protides
89 g
Glucides
30 g
Lipides
76 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r107347