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Vellutata di verdura e frutti di mare
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Vellutata di verdura e frutti di mare
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Ingrédients

  • 400 g di frutti di mare misti, lavati e spurgati (es: cozze, vongole, telline, noci di mare, vedere consigli)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 peperoncino piccante fresco (optionnel)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 250 g di fagioli cannellini in scatola, scolati
  • 3 pomodori ciliegino maturi a metà
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
    ou 1 dado per brodo vegetale
  • 400 g di acqua
Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1176 kJ / 281 kcal
Protides
16.7 g
Glucides
25.3 g
Lipides
13.3 g
Fibre
4.6 g

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