Skip to main content Recherche

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Pas d’évaluation
Préparation 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 2 porsiyon

Sodium 64767.6 mg
Protides 80.9 g
Calories 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Lipides 117.6 g
Fibre 11.5 g
Graisses saturées 66.8 g
Glucides 61.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recettes
Turquie
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recettes
Turquie

Vous pourriez aussi aimer...

Hindistan Cevizli Dondurma

Hindistan Cevizli Dondurma

4.0(6)

10h 20min

Vejeteryan Köfteler

Vejeteryan Köfteler

4.5(2)

1h 10min

Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek

Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek

3.0(7)

1h

Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup

Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup

3.5(2)

25min

Sotelenmiş Biberler (100 g)

Sotelenmiş Biberler (100 g)

4.0(3)

15min

Bulgurlu Kıymalı Ispanak

Bulgurlu Kıymalı Ispanak

2.5(31)

30min

Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna

Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna

3.7(3)

35min

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

4.7(32)

45min

Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası

Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası

3.8(4)

50min

Frambuazlı Balzamik Çektirmesi

Frambuazlı Balzamik Çektirmesi

5.0(1)

73h

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Pas d’évaluation

Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar

Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar

5.0(2)

35min