Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 10h

16 porzioni

Ingrédients

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Palline avena e burro d’arachidi

30min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1h

Spaghetti alla checca

Pas d’évaluation

Bürli con segale

12h

Corona dei Re Magi

2h 15min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Tortine al formaggio

50min

Knöpfli

50min

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min

Gratin dauphinois

50min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h