Hot Cross Buns - Korsbullar

Hot Cross Buns - Korsbullar

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Préparation 30min

Total 3h 50min

16 stycken

Ingrédients

Deg

osaltat smör tärnad + extra för smörjning
60 g
mjölk
300 g
vetemjöl special + extra för mjölning
600 g
socker
50 g
torrjäst
2 tsk
20 g färsk jäst
malen kanel
2 tsk
superkrydda
1 tsk
malen muskot
½ tsk
havssalt
1 tsk
stort ägg
1
russin, alla varianter
70 g
sultanrussin
70 g
blandade skal, kanderade
40 g

Korset

vetemjöl special
40 g
socker
20 g
vatten
40 g

Glasyr

ljust muscovadorörsocker
25 g
mjölk
45 g
apelsinmarmelad
1 msk

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bit

Sodium 140.8 mg

Protides 6.6 g

Calories 1064.9 kJ / 254.5 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 2.6 g

Glucides 46.5 g

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