Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Pas d’évaluation

Préparation 1h

Total 25h 30min

4 porsjoner

Ingrédients

Falafel

kikerter, drenert
160 g
vann til bløtlegging
300 g
korianderfrø
2 ts
spisskummenfrø
2 ts
hvitløksfedd
5
løk, gul (ca. 150 g), delt i fire
1
flatbladet persille, fersk kun blader
6 kvister
koriander, fersk kun stilker og blader
6 kvister
mynte, fersk kun blader
4 kvister
malt svart pepper
1 ts
havsalt
1 ts
paprikakrydder
1 ts
bakepulver
1 ts

Majones uten egg

druekjerneolje
225 g
helmelk
85 g
havsalt
½ ts
sitronsaft
2 ts

Zucchini tortilla

nøytral olje til smøring
gulrot delt i biter (3-4 cm)
120 g
squash delt i biter (3-4 cm)
650 g
egg
1
hvetemel
2 ss
tacokrydder (see Tips)
2 ts
havsalt til smak
1 - 2 klyper
malt svart pepper til smak
1 - 2 klyper

Montering

nøytral olje til steking
ruccola, blader
100 g
rødbet, rå skrellet og delt i fyrstikker
½

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 1616.5 mg

Protides 10.6 g

Calories 3159 kJ / 752 kcal

Lipides 68.4 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 8.6 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarisk kjøkken 51 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Pas d’évaluation

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pas d’évaluation

Vegansk burger

Vegansk burger

5h

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Pas d’évaluation

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Pas d’évaluation

Gresskarterte

Gresskarterte

Pas d’évaluation

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Pas d’évaluation

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Pas d’évaluation

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

55min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Pas d’évaluation

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer