Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 顆 紅蔥頭
- 40 克 奶油
- 320 克 義大利米, 烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣)
- 50 克 白酒
- 700 克 高湯 (牛肉或蔬菜口味)
- 150 克 乾燥牛肝菌 (詳見要訣)
- 1 茶匙 番紅花
- 1 茶匙 鹽
- 40 克 帕瑪森起士粉
- 40 克 新鮮巴西利葉, 裝飾用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2468 kJ / 589 kcal
- Protides
- 21.5 g
- Glucides
- 92.7 g
- Lipides
- 12.9 g
- Fibre
- 6.9 g
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