Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g skinn- och benfria kycklinglår, i fjärdedelar (4-5 cm bitar)
- 15 g ljus soja
- 10 g mörk sojasås
- 10 g Shaoxing risvin (se tips)
- 30 g vatten
- 5 g svart risvinäger (se tips)
- 5 g socker
- ⅛ tesked sichuanpepparkorn
- 1 vitlöksklyfta
- 20 g färsk ingefära, utan skal
- 20 g neutral olja
- 3 - 5 torkade chilifrukter, utan kärnor
- 2 vårlökar, i bitar (4 cm)
- 30 g osaltade jordnötter, rostade
- Infos nut.
- par 2 portioner
- Calories
- 4243.9 kJ / 1010.5 kcal
- Protides
- 102.5 g
- Glucides
- 13.2 g
- Lipides
- 60.5 g
- Graisses saturées
- 12.4 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1804 mg
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