Skip to main content Recherche
Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng
Pas d’évaluation
Préparation 15min
Total 2h
6 khẩu phần
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mousse socola trắng
  • bơ mặn
    20 gam
  • bánh quy tuỳ khẩu vị
    70 gam
  • đường nâu
    40 gam
  • kem tươi, 35% chất béo
    200 gam
  • socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
    100 gam
  • kem phô mai để mềm
    250 gam
  • sốt vani
    1 thìa cà phê
Sous-vide dâu tây
  • quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
    400 gam
  • nước cam
    2 thìa canh
  • syro phong nguyên chất
    1 thìa canh
  • lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
    8
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
    30 gam

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 272.1 mg
Protides 5.6 g
Calories 1982.4 kJ / 473.8 kcal
Lipides 36.8 g
Fibre 1.6 g
Graisses saturées 21.2 g
Glucides 32.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Chè vừng

Chè vừng

5.0(1)

15min

Custard caramel

Custard caramel

5.0(1)

1h

Kẹo hạt óc chó

Kẹo hạt óc chó

Pas d’évaluation

Chè bà cốt

Chè bà cốt

4.0(1)

6h 40min

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch

5.0(1)

4h 35min

Chè kho

Chè kho

Pas d’évaluation

Lê chưng đường phèn

Lê chưng đường phèn

Pas d’évaluation

Lục tàu xá

Lục tàu xá

4.0(1)

45min

Nama chocolate (trà xanh)

Nama chocolate (trà xanh)

4.0(1)

4h 20min

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm

Pas d’évaluation

Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo

Pas d’évaluation

Tàu hũ nước đường (Tào phớ)

Tàu hũ nước đường (Tào phớ)

4.0(1)

10h

 Tout montrer
Tout montrer