Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle a pezzi (2 cm)
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
200 g di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
800 g di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato (optionnel)
olio di semi di arachide per friggere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 14506.1 mg

Protides 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Lipides 18 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 25.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Pane per toast

16h

Cupolette di gelato al cioccolato

Pas d’évaluation

Involtini alla romana

1h

Polpo "à Lagareiro"

1h 30min

Cartellate

1h 5min

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

40min

Pettole pugliesi

3h

Banana pie

2h

Pizza di verdure

45min

Pollo al burro

1h

Pane morbido di farro

19h