Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Magdalena muffins
- 120 g suiker plus extra om te bestrooien
- 1 sneetje citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
- 1 ei
- 120 g volle melk
- 120 g zonnebloemolie
- 180 g bloem
- 5 g bakpoeder
Tortilla
- 100 g chorizo, pikant, in stukken gesneden
- 150 g ui, gehalveerd
- 40 g olijfolie
- 150 g courgette, in stukken gesneden
- 150 g aardappelen, geschild, in stukken gesneden
- 3 eieren
- 30 g roomkaas
- ½ tl zout
- gemalen zwarte peper, om op smaak te brengen
- 600 g water
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
- 80 g olijfolie, plus extra voor de garnering
- 4 eieren, hard gekookt, gehalveerd
- 100 g Serranoham, in plakjes
- 1 knoflookteentje
- 1200 g tomaten, in stukken gesneden
- ½ theelepel zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
- 120 g wortelen, in stukken gesneden
- 20 g ciderazijn
Sinaasappelsap
- 4 - 5 sinaasappels, zonder wit gedeelte of pitjes
- 1 citroen, zonder wit gedeelte of pitjes
- 150 - 200 g ijsblokjes
- 50 g suiker (optionnel)
- 500 g water
Afwerking
- 6 sneetjes brood
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
- Protides
- 48.3 g
- Glucides
- 195.9 g
- Lipides
- 51.6 g
- Graisses saturées
- 10.8 g
- Fibre
- 16.9 g
- Sodium
- 2404.2 mg
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