Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
蒸鳕鱼
- 1 片 鳕鱼片 (约200克)
- 10 克 新鲜姜 ，切成薄片
- 2 小支 青葱 ，切成4公分段
- 1 茶匙 麻油
- 1 茶匙 酱青
- 1 汤匙 黄酒 (optionnel)
米饭和小芥兰
- 1070 克 水
- 300 克 白香米 ，洗净
- 30 克 杂粮米 ，洗净
- 200 克 小芥兰 ，洗净
- 2 汤匙 酱青
- 1 茶匙 麻油
- ½ 茶匙 绍兴花雕酒 (optionnel)
- ½ 茶匙 鸡精粉 ，自制或市售
- 3 汤匙 热水
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 4140 kJ / 989 kcal
- Protides
- 73 g
- Glucides
- 137 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 1042 mg
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