Versions compatibles
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 40 g unt nesărat
-
100
g Pineau de Charentes
ou 100 g Xeres - 1 - 2 prize piper măcinat
- 1500 g midii bouchot, proaspete, curățate
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
- 3 gălbenușuri
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1569 kJ / 376 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 23 g
Recettes alternatives
Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii
2h 20min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Pas d’évaluation
Cremă de portocale de Sevilla
15min
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Croquembouche
Pas d’évaluation
Cheesecake cu mango
6h 35 min
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Pas d’évaluation
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Pas d’évaluation
Slush de lămâie
10min
Zabaglione
15min
Empanadas vesele cu legume
1h 10min
Rulouri cu stafide sultanine și merișoare
14h 25min