Temaki sushi (TM6)

Temaki sushi (TM6)

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Préparation 25min

Total 1h 40min

14 piezas

Ingrédients

300 g de arroz para sushi
530 g agua más un extra para remojar
3 cdas de vinagre de arroz natural (ver tip)
1 ½ cdas de azúcar
2 cditas de sal
14 camarones medianos crudos pelados y desvenados
7 hojas de alga nori en mitades
1 zanahoria pelada y en juliana
½ pepino sin semillas y en juliana
1 aguacate en rebanadas finas
pasta de wasabi, lista para usar para servir
salsa de soya para servir
jengibre encurtido, tipo "beni shoga" para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 373.2 mg

Protides 2.7 g

Calories 476.9 kJ / 114 kcal

Lipides 2.3 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 20.5 g

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