Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
蒸米饭及蔬菜
- 1400 克 水
- 1 茶匙 盐
- 5 克 油
- 200 克 任何种类的长米
- 40 克 葡萄干
- 400 克 白花菜,切小朵 (2-3厘米)
- 300 克 红甜椒 ,切块(2-3厘米)
饼干
- 220 克 黄油 ,室温软化
- 230 克 红糖
- 1 颗 蛋
- 300 克 面粉
- 60 克 燕麦片
- ½ 茶匙 泡打粉
- 1 茶匙 小苏打
- ½ 茶匙 盐
- 10 克 天然香草糖
- 面粉 ,撒粉用
调料
- 70 克 洋葱 ,切块
- 1 - 2 瓣 蒜头 ,依个人口味调整
- 60 克 油
- 70 克 水
- 45 克 鲜榨青柠汁
- 1 ½ 茶匙 咖喱粉
- 1 ½ 茶匙 肉桂粉
- 1 ½ 茶匙 甜红辣椒粉
- ¾ 茶匙 姜黄粉
- ¾ 茶匙 干姜粉
- 2 - 3 小撮 卡宴红辣椒粉
- 10 克 红糖
- 1 茶匙 盐
酸奶蘸酱
- 100 克 法式酸奶油
- 100 克 酸奶
- 15 克 鲜榨青柠汁
- 5 克 青柠檬皮
组合
- ½ 把 新鲜香菜 ,切碎
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
- Protides
- 20.9 g
- Glucides
- 194.1 g
- Lipides
- 70.7 g
- Graisses saturées
- 33.7 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1932.9 mg