Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Burger buns
- 1375 g di acqua
- 125 g di bevanda di soia non zuccherata
- 15 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di succo di limone
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Burger
- 25 g di anacardi non salati
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di fagioli borlotti in scatola, sciacquati e ben sgocciolati
- 150 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
- 1 scalogno a metà
- 120 g di carote, pelate e a pezzetti
- 60 g di crusca di avena
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 pizzico di maggiorana secca
- 1 pizzico di sale
- pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
- 4 foglie di lattuga
- 120 g di pomodori a fette
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2240.5 kJ / 535.5 kcal
- Protides
- 15.4 g
- Glucides
- 93 g
- Lipides
- 11.9 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 13.2 g
- Sodium
- 824.7 mg
Collection(s)
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