Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 克 芋頭 ，切小塊(1.5公分厚)，(約半包)
-
2
塊 生豆皮 ，切8小塊
ou 2 塊 炸豆皮 ，切8小塊 - 120 克 金滑菇 (約半包)
- 8 個 蒟蒻 ，打結的絲狀。(約一小盒)
- 6 - 8 根 玉米筍 (約一盒)
- 350 克 大白菜 ，切塊
- 1 朵 新鮮黑木耳 (約75克)，切絲
- 1 朵 猴頭菇 (乾燥)，溫水泡發後，擠乾水份剝成約6塊
- 4 朵 乾香菇 ，泡發後切粗絲
- 1000 克 水
- 450 克 黃金泡菜 (1罐)，市售或自製
- 1 大匙 枸杞
- 1 大匙 素蠔油
- 1 茶匙 白芝麻油
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 653.5 kJ / 156.3 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 27.9 g
- Lipides
- 2.2 g
- Graisses saturées
- 27.1 g
- Fibre
- 8.9 g
- Sodium
- 793.7 mg
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