Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
600
g taze ahtapot, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
ou 600 g ahtapot, dondurulmuş, çözdürülmüş, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler) - 1 yk toz tatlı kırmızı biber
- 60 g zeytinyağı
- ½ - ¾ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 defne yaprağı, kurutulmuş
- 1600 g su (yaklaşık), poşetlerin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 120 g havuç, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g kırmızı soğan, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş (0.5 cm)
- 80 g yeşil biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g kırmızı biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 15 g beyaz sirke
- 5 g maydanoz yaprağı, taze
- ¼ - ½ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 17 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 594 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bal Kabağı Çorbası
35min
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
Pas d’évaluation
Soğanlı Tarte Flambe
1h
Vanilyalı Yoğurt
12h 20min
Pişmiş Beyaz Balık Püresi (Dondurulmuş)
Pas d’évaluation
Vegan Çedar Peyniri
3h 10min
Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı
1h 5min
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
Pas d’évaluation
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
1h 5min
Asya Usulü Tavuk Çorbası
45min
Hollandez sos
20min
Pratik Buğday Ekmeği
40min