Krydderkage med chokoladecreme og peberkager

Krydderkage med chokoladecreme og peberkager

Pas d’évaluation
Préparation 20min
Total 1h 40min
12 portioner

Ingrédients

Honningkagekrydderi
  • kanelstang skåret i halve
    30 g
  • muskatnød, hel
    1
  • nelliker
    10
  • ingefær, stødt
    2 tsk
  • kardemommekapsel, hel kun frø
    10
  • stjerneanis kun frø
    1
  • allehånde, hele
    8
  • peberkorn, sorte
    8
Krydderkage
  • smør blødt, skåret i mindre stykker, plus ekstra til smøring
    200 g
  • hvedemel
    300 g
  • bagepulver
    1 spsk
  • salt
    1 - 2 knivspids
  • farin
    100 g
  • appelsinskal (fra ca. ½ øko appelsin)
    10 g
  • æg
    3
  • kærnemælk
    200 g
  • appelsinsaft, friskpresset
    20 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk
Chokoladecreme
  • mørk chokolade, 70% skåret i mindre stykker
    300 g
  • smør blødt, skåret i mindre stykker
    200 g
  • flødeost
    200 g
  • kakaopulver
    60 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    2 tsk
Montering
  • orangelikør
    6 spsk
  • peberkager (optionnel) eller brunkager (ca. 5 cm bred), enhver form
    12 - 13 stykker
Juletræer af rosmarin
  • sukker plus ekstra til pynt
    100 g
  • rosmarin, frisk
    3 kviste
  • vand
    100 g
Glasur
  • sukker
    80 g
  • æggehvide
    1
  • citronsaft, friskpresset
    1 tsk

Niveau

moyen


Infos nut. par 12 portioner

Sodium 2882 mg
Protides 108 g
Calories 33162.4 kJ / 7926 kcal
Lipides 546 g
Fibre 64 g
Graisses saturées 328 g
Glucides 642 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer