Maultaschen-Auflauf

Name: Maultaschen-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Pck. Maultaschen; 100 g Parmesan; 100 g Speckwürfel; 300 g Porree; 30 g Öl; 30 g Mehl; 450 g Milch; 200 g Sahne; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Majoran; ¼ TL Muskat; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 45min

Nombre de portions 4 Portionen

Ingrédients

2 Pck. Maultaschen (ca. 750 g), geviertelt
100 g Parmesan, in Stücken
100 g Speckwürfel
300 g Porree, in Ringen (5 mm)
30 g Öl
30 g Mehl
450 g Milch
200 g Sahne
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Majoran
¼ TL Muskat
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 3299 kJ / 788 kcal
Protides: 38 g
Glucides: 43 g
Lipides: 50 g
Graisses saturées: 23 g
Fibre: 6.2 g
Sodium: 2194 mg