Čokoládové tiramisu s chilli
TM5 TM6

Čokoládové tiramisu s chilli

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

Korpus

  • 1 polévková lžíce másla, na vymazání formy
  • 2 vejce
  • 80 gramů cukru
  • 60 gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00" (viz Tip)
    ou 60 gramů hladké mouky
  • 20 gramů kakaového prášku, neslazeného
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 rovná čajová lžička chilli, prášku
  • 1 špetka soli

Krém

  • 100 gramů cukru
  • ½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (nebo 1 lžička domácího vanilkového cukru)
  • 40 gramů italské jemné pšeničné mouky "tipo 00"
    ou 40 gramů hladké mouky
  • 500 gramů mléka
  • 2 vejce (každé cca 60 gramů)
  • 2 gramy plátků želatiny, namočených ve studené vodě a vymačkaných
  • 500 gramů mascarpone

Sestavení dezertu

  • 20 gramů espressa, uvařeného, vychladlého
  • 3 polévkové lžíce vína Marsala, suchého nebo sladkého
  • 250 gramů čerstvých malin
  • 2 polévkové lžíce jemně mletých vlašských ořechů

Infos nut.
par 1 porce
Calories
2293 kJ / 548 kcal
Protides
13.1 g
Glucides
39.7 g
Lipides
36.8 g
Graisses saturées
177.5 g
Fibre
2.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives