Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
TM6 TM5

Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache

4.5 (19 évaluations )

Ingrédients

Kokos-Ganache

  • 90 g Vollmilchschokolade, in Stücken
  • ½ Vanilleschote
  • 80 g Kokosmilch, vor dem Öffnen gut schütteln
  • 70 g Schlagobers
  • 60 g Kokosraspel, fein (siehe Tipps)

Kokos-Macarons

  • 110 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
  • 110 g Puderzucker (siehe Tipps)
    ou 110 g Staubzucker
  • etwas Essig zum Entfetten des Mixtopfs
  • 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 1 EL Kokosraspel, fein

Infos nut.
par 1 Stück
Calories
407 kJ / 97 kcal
Protides
2 g
Glucides
10 g
Lipides
6 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
1 g
Sodium
10 mg

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