Bánh Bao Nhân Thịt Trứng Cút

Bánh Bao Nhân Thịt Trứng Cút

4.0 3 évaluations
Préparation 10min
Total 1h 30min
8 cái

Ingrédients

Nhân bánh
  • hành khô
    20 gam
  • nấm hương khô ngâm nở
    4 - 6 cái
  • mộc nhĩ ngâm nở
    8 gam
  • hành tây cắt làm tư
    70 gam
  • miến khô, ngâm nước
    15 gam
  • thịt lợn xay 20-25% mỡ
    400 gam
  • nước tương
    10 gam
  • dầu hào
    15 gam
  • đường
    10 gam
  • muối
    3 gam
  • bột tiêu
    2 gam
  • dầu mè nướng (nếu dùng)
    1 gam
  • nước lạnh
    30 gam
    30 gam nước dùng
  • nước để hấp trứng
    500 gam
  • quả trứng cút
    35
Vỏ bánh
  • bột mì đa dụng rây mịn
    400 gam
  • đường
    50 gam
  • bột nở (6g)
    1 ½ thìa cà phê
  • men nở khô (5g)
    1 ½ thìa cà phê
  • mỡ trừu
    20 gam
    20 gam mỡ heo
  • nước
    160 gam
  • sữa tươi không đường
    70 gam
  • bột mì đa dụng để làm bột áo
Nặn và hấp bánh
  • nước sôi
    600 gam

Niveau

facile


Infos nut. par 8 cái

Protides 16.5 g
Calories 2165 kJ / 517 kcal
Lipides 22.5 g
Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...