Pizza frescolina

Pizza frescolina

4.7 19 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 40min

2 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
1 cucchiaino di sale
olio di arachidi (o girasole)

Farcitura

100 g di passata di pomodoro
3 - 6 foglie di basilico fresco pulite ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 di pomodori ciliegino a metà
30 g di rucola le foglie pulite ed asciugate
200 g di burrata

300 g di stracciatella

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.8 g

Calories 3489 kJ / 834 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 4.1 g

Glucides 98.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza Margherita

2h

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

Pas d’évaluation

Focaccia croccante

2h 10min

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Pizza alle zucchine

1h 45min

Pizza alle verdure

2h 5min

Pizza di patate alle verdure

2h

Pizza Margherita e basilico

2h 10min

Baguette tradizionale

15h 35min

Pizza alla romana

1h 40min

Pizza capricciosa

1h 35min