Pizza frescolina

Pizza frescolina

4.7 19 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 40min

2 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
1 cucchiaino di sale
olio di arachidi (o girasole)

Farcitura

100 g di passata di pomodoro
3 - 6 foglie di basilico fresco pulite ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 di pomodori ciliegino a metà
30 g di rucola le foglie pulite ed asciugate
200 g di burrata

300 g di stracciatella

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.8 g

Calories 3489 kJ / 834 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 4.1 g

Glucides 98.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizzette al formaggio di capra

1h 35min

Frittatine di mare

35min

Salatini vegetariani

50min

Pizza ai peperoni

1h 55min

Pizza alle verdure

2h 5min

Pizza alla marinara

1h 35min

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Pizza alle tre farine

1h 55min

Focaccia al profumo di timo

1h 55min

Pizza alla romana

1h 40min

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Pizza capricciosa

1h 35min