Varm Cæsarsalat med polentakrutonger

Varm Cæsarsalat med polentakrutonger

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 1h 55min

4 porsjoner

Ingrédients

Polentakrutonger

parmesanost delt i biter (3 cm), pluss ekstra revet, til servering
30 g
flatbladet persille, fersk kun blader
2 kvister
vann
300 g
grønnsaksbuljong (se tips)
1 ts
polentamel
80 g
smør, saltet
20 g

Cæsarsalatdressing

druekjerneolje
150 g
hvitløksfedd
1
ansjosfilet, i olje (valgfri)
1
majones (se tips)
100 g
sitronsaft (ca. ½ lemon)
20 g
Worcestershire saus glutenfri (se tips)
1 ts
dijon sennep glutenfri
2 ts

Cæsarsalat

vann
900 g
kylling indrefilet
500 g
salt etter smak
malt svart pepper etter smak
olivenolje til drypping, pluss ekstra til smøring
egg avkjølte
4
pancetta (ca. 8 skiver)
40 g
mini romanosalat (ca. 185 g), delt i fire på langs
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 927.1 mg

Protides 45.1 g

Calories 3909.3 kJ / 930.8 kcal

Lipides 77.2 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 15.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glutenfri mat 94 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Detoxsalat

Detoxsalat

Pas d’évaluation

Eksotisk fruktpudding

Eksotisk fruktpudding

Pas d’évaluation

Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

Pas d’évaluation

Bruschetta med bønnepålegg

Bruschetta med bønnepålegg

Pas d’évaluation

Avokadosorbet

Avokadosorbet

Pas d’évaluation

Basilikumsorbet

Basilikumsorbet

Pas d’évaluation

Djevelegg

Djevelegg

Pas d’évaluation

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Kaviarkremost med karse og reddiksalat

Pas d’évaluation

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

Stekt pudding med Potet, taleggio og gressløksdip

Pas d’évaluation

Asparges-og mangosalat

Asparges-og mangosalat

Pas d’évaluation

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Rødkålsalat med fiken og gorgonzola

Pas d’évaluation

Kjøttpaier med rosmarin

Kjøttpaier med rosmarin

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer