Skip to main content Recherche
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Pas d’évaluation
Préparation 25min
Total 2h 20min
4 khẩu phần
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg
Protides 48.1 g
Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Lipides 60.1 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 34.8 g
Glucides 0.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

FIFA World Cup 14 Recettes
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 Recettes
tmde.general.market.vietnam

Vous pourriez aussi aimer...

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

5.0(3)

50 min

Gà Kho Sả Ớt

4.6(9)

30 min

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

5.0(3)

15 min

Xá Xíu

5.0(1)

2 h

Sườn Ram Mặn

5.0(4)

40 min

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3 h 10 min

Xúc Xích Ý

No ratings

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

No ratings

Cơm Gà Hải Nam

No ratings

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

No ratings

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

No ratings

Gà Mật Ong BBQ

No ratings

 Tout montrer
Tout montrer