Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 6h 30min

6 μερίδες

Ingrédients

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 646.3 mg

Protides 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 75.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zύμωση 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1h 10min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Pas d’évaluation

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

1h 40min

Πανετόνε

Pas d’évaluation

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Πανακότα με πεπόνι

5h 15min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Pas d’évaluation

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2h 5min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

4h 30min

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Pas d’évaluation

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min