Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de chiles secos, (guajillo, pasilla, y ancho), desvenados
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 2 clavos de olor
- 1 diente de ajo
- 60 g de cebolla
- 500 g de jitomate, en trozos
- 2 cubos de caldo
- 20 g de aceite, (opcional)
- 10 g de vinagre de fruta
- 300 g de agua
- 1000 g de lomo de cerdo, en cubos (5 x 5 cm)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1727.2 kJ / 412.8 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 10.2 g
- Lipides
- 26.3 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 98 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz a la mexicana
50min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Bisteces con papas en pasilla
1h 15 min
Fetuccini a la crema
30min
Tinga de pollo
30min
Calabacitas rellenas al vapor
40min
Albóndigas en salsa de jitomate
45 min
Salpicón de res
40min
Pollo en chile mulato
30min
Pollo con mole de San Fernando
45 min
Res con almendras
40min
Entomatado de cerdo
1h