Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

4.9 82 évaluations

Préparation 5min

Total 1h 30min

400 g

Ingrédients

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1 g

Calories 2136 kJ / 510 kcal

Lipides 28 g

Fibre 0 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Un punto dulce - Modo Puntos del azúcar 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Crema pastelera (Espesar)

15min

Caramelo líquido oscuro

35min

Peras con salsa de canela al vacío

2h 5min

Caramelos de toffee

2h

Salsa de caramelo

1h 30min

Plátanos asados con caramelo especiado

1h 50min

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Salsa de caramelo al café

45min

Berry curd (Espesar)

20min

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2h

Dulce de leche pastelero

3h