Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
面团
- 150 克 低筋面粉
- ½ 茶匙 泡打粉
- 1 小撮 盐
- 75 克 无盐黄油 ，冷的，切小块
- 35 克 糖粉
- 1 颗 蛋黄
- 15 克 牛奶 ，冷的
- 1 - 2 茶匙 无盐黄油
- 1 颗 蛋 ，打碎
奶油松露
- 400 克 稀奶油，含脂肪量35%
- 50 克 白兰地
- 40 克 糖
- 1 茶匙 蜂蜜
- 320 克 黑巧克力(含50%可可脂) ，切块
- 50 克 无盐黄油 ，常温的，切小块
- 200 - 400 克 喷射奶油
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1942 kJ / 464 kcal
- Protides
- 5.1 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 36.4 g
- Fibre
- 3.7 g
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