Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
TM6 TM5

Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami

4.2 (325 évaluations )

Ingrédients

Beza czekoladowa

  • 50 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 6 białek (180-200 g)
  • 300 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 3 czubate łyżeczki kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego, bez grudek
  • 1 łyżeczka białego octu winnego

Krem mascarpone

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 150 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 30 g cukru pudru

Polewa czekoladowa i dekoracja

  • 40 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 200 g malin, świeżych

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1958.2 kJ / 468 kcal
Protides
5.6 g
Glucides
52.2 g
Lipides
27.8 g
Graisses saturées
16.5 g
Fibre
3.3 g
Sodium
139.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives