Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Para rebozar
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de mejorana seca
- 1 cucharada de estragón seco
- 1 cucharada de eneldo seco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharada de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 240 g de harina
- 120 g de maicena
- 400 g de agua
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
- 120 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 40 g de azúcar
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
- 300 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 100 g de azúcar perla
- 500 - 600 g de aceite para freír
- 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
- jarabe de arce para servir
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 4066 kJ / 971 kcal
- Protides
- 42.1 g
- Glucides
- 102.4 g
- Lipides
- 42.9 g
- Graisses saturées
- 16.1 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1477.1 mg
Recettes alternatives
Gofres de sartén
45min
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20 min
Solomillos de pollo al estilo Kentucky (HESTAN CUE)
3h 20 min
Sándwich cubano
1h
Chili chorizo dog - EEUU
2h 50 min
Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw
4h 20min
Helado de anko
10h 10min
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5 min
Tortellini de carne en caldo
1h 15min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 min