Versions compatibles
Quiche z szyjkami rakowymi i serem gruyère
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 140 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki, plus 1 łyżka do smażenia szyjek rakowych
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 35 g wody, zimnej
- 150 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli dymki, tylko białe części
- 2 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 250 g śmietany, 18% tłuszczu
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 4 łyżki szczypiorku, z cebulki dymki, posiekanego
- 300 g szyjek rakowych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- Infos nut.
- par 8 porcji
- Calories
- 15026.4 kJ / 3589 kcal
- Protides
- 146.5 g
- Glucides
- 213.5 g
- Lipides
- 242.6 g
- Fibre
- 8.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1h 35 min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 min
Fondue pomidorowo-serowe z kabanosami
30min
Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej
1h 30min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1h 10min
Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili
25min
Kremowe aïoli na żółtkach
10min
Beszamel – 1100 ml
15min
Tacos z krewetkami i ananasem
50min
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20min
Bułeczki drożdżowe z truskawkami
1h 10min