Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
加勒比海炖羊肉
-
800
克 羊肩肉,去骨 (见变化),切块(3-4厘米)
ou 800 克 适合炖煮的羊肉,不带骨 ,切块(3-4厘米) - 50 克 鲜榨橙汁 (1颗橙)
- 20 克 鲜榨柠檬汁 (½颗柠檬)
- 60 克 辣酱油
- 3 瓣 蒜头
- 150 克 洋葱 ,切块
- 180 克 芹菜 ,切块
- 2 - 4 根 香菜
- 2 - 3 小撮 干牛至叶
-
2
片 新鲜月桂叶
ou 1 片 干月桂叶 - 1 - 1 ½ 茶匙 红辣椒粉
- 25 克 油
-
20
克 原蔗糖
ou 20 克 红糖 - 50 克 番茄泥(浓缩)
- 1 ½ 茶匙 盐
- 450 克 水
蒸米饭
- 160 克 任何种类的印度香米
- 400 克 水
- 4 小撮 盐
-
4
茶匙 油
ou 4 茶匙 黄油
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g