Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych
TM6 TM5

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

4.5 (71 évaluations )

Ingrédients

Krem śmietankowy

  • 10 g żelatyny w proszku
  • 30 g wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
    ou 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 50 - 60 g cukru pudru

Sos z owoców leśnych

  • 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
    ou 50 g soku jabłkowego
  • 50 g cukru
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki goździków, mielonych
  • owoce leśne, mieszane, świeże, do dekoracji
  • mięta pieprzowa, świeża, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1179.7 kJ / 281.9 kcal
Protides
5.1 g
Glucides
18.3 g
Lipides
21.3 g
Graisses saturées
12.6 g
Fibre
1 g
Sodium
144.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives