Versions compatibles
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- 80 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 białka
- 1 czubata łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Paszteciki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 białko
- mak, do posypania pasztecików
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1381.7 kJ / 330.2 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 26.8 g
- Lipides
- 20.4 g
- Graisses saturées
- 9.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 427.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Makowiec świąteczny
2h 10min
Rogaliki z marmoladą
50min
Pieczone pierożki z kapustą
2h 30min
Empanadas z wołowiną
3h 40min
Rogaliki na piątkę
2h 20min
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
3h 30min
Kibiny litewskie
25min
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1h 10min
Pieczone pierożki z szynką
2h 30min
Paszteciki piknikowe
50min
Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
1h 30min
Pierogi z mięsem
1h