Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 克 鹅肝 ，切块
- 500 克 牛奶
- ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 茶匙 白兰地
- 2 茶匙 波特酒
- 1800 - 1900 克 水, 浸没真空袋
- 100 克 切片白吐司面包 ，切块，3×3厘米
- 1 小撮 芝麻菜 ，装饰用
- 1 个 橙 ，取果肉切丁，装饰用
- 2 茶匙 松仁 ，装饰用
- 食用花 ，装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1700 kJ / 406.3 kcal
- Protides
- 24.9 g
- Glucides
- 33.8 g
- Lipides
- 17.4 g
- Fibre
- 1.7 g
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