Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Višňová omáčka
- 120 gramů červeného vína
- 30 gramů vody
- 100 gramů višňového džemu
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
-
1 - 2
snítky čerstvé majoránky, omyté a osušené
ou 1 polévková lžíce sušené majoránky - 15 gramů másla
- 15 gramů hladké mouky
Vepřová panenka
- 1500 gramů vody
- 400 gramů vepřové panenky, medailonky (každý cca 100 gramů, výška 2.5 cm)
- 2 - 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1742 kJ / 415.8 kcal
- Protides
- 18.8 g
- Glucides
- 22.7 g
- Lipides
- 27.9 g
- Fibre
- 0.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Karlovarské knedlíky
50min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Losos s pórkem a bylinkami
35min
Alpský sýrový toast
25min
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2h 30min
Steaková omáčka
25min
Čokoládovo-oříškový mug cake
20min
Masové kuličky s mandlemi a chilli
30min
Malinovo-tvarohové dortíky ve skle
1h