Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. pręgi lub udźca, pokrojonego w 5-7 mm plastry
- 200 g białej kapusty, pokrojonej w 2 mm paski
- 800 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżki octu, spirytusowego, 10%
- 1 łyżeczka cukru
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 18.7 g
- Lipides
- 10.5 g
- Fibre
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Barszcz do pasztecików
2h 5min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10 min
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Barszcz ukraiński
1h 35min
Zalewajka
1h
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min
Krupnik z grzybami
45min
Zupa kalafiorowa
30min
Zupa grzybowa
1h 15min
Kapuśniak kaszubski
45min
Zupa ogórkowa
30min