Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 克 紅蘿蔔, 切塊
- 50 克 洋蔥, 切塊
- 50 克 橄欖油
- 250 克 大薏仁, 泡水4小時，瀝乾
- 60 克 白酒
- 400 克 蔬菜高湯
- 120 克 櫛瓜, 切丁
- 120 克 綠蘆筍, 切丁
- 120 克 甜椒, 切丁
- 30 克 奶油
- 50 克 煙燻乳酪 (Scamorza)，切絲
- 5 片 新鮮薄荷, 只取葉子，略切
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 2 小撮 黑胡椒粉 (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1387 kJ / 331 kcal
- Protides
- 8.9 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
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