口水鸡
TM6 TM5 TM31

口水鸡

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Ingredients

  • 600 克 水
  • 500 克 全鸡腿 (约2个全鸡腿),带皮,去骨
  • ½ 茶匙 盐
  • 3 片 新鲜姜
  • 1 小支 青葱 ,切成4公分长
  • 2 个 蒜瓣
  • 3 汤匙 辣椒油
  • 1 汤匙 酱青
  • 1 茶匙 白醋
  • 1 茶匙 糖
  • 2 条 辣椒干 ,去籽,切成 1公分长
  • 1 茶匙 绍兴花雕酒
  • ½ 茶匙 麻油
  • 1 小支 新鲜芫荽 ,只取叶片,装饰用
  • 1 小撮 白芝麻 ,烤香,装饰用

Nutrition
per 1 人份
Calories
1372 kJ / 327 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
4 g
Fat
28 g

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