Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

No ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porcje

Ingredients

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (optional)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (optional) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (optional) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 852.2 mg

Protein 27.7 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik

10 min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1 h 15 min

Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami

35 min

Zupa grzybowa z białą fasolą

35 min

Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo

35 min

Zupa grochowa z chorizo

45 min

Zupa grzybowa z pęczakiem

1 h 10 min

Zupa brukselkowo-serowa

35 min

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

50 min

Węgierska zupa rybna (Halászlé)

55 min

Zupa szpinakowa z batatami

35 min

Krupnik z grzybami

45 min

Show all

Show all