Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.3 6 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg

Protein 37.7 g

Calories 1489.6 kJ / 356 kcal

Fat 14 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recipes
Poland

You might also like...

Likier pistacjowy

Likier pistacjowy

2 h 30 min

Rabarbarowa lemoniada do słoja

Rabarbarowa lemoniada do słoja

35 min

Limoncello spritz

Limoncello spritz

10 min

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

1 h

Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie paprykowym z makaronem

Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie paprykowym z makaronem

1 h 20 min

Grzybki marynowane

Grzybki marynowane

6 h 30 min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4 h 30 min

Paloma (moktajl)

Paloma (moktajl)

5 min

Kulki rybne w marynacie

Kulki rybne w marynacie

26 h 20 min

Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

12 h 15 min

Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini

30 min

Zupa bolońska

Zupa bolońska

25 min