Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 portie

Ingredients

Vegan Burgerbroodjes

sojamelk
190 g
suiker
20 g
gedroogde gist
10 g
bloem
250 g
zout
10 g
veganistische margarine koud
15 g

Burgers

zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
440 g
kikkererwtenbloem
30 g
gemalen lijnzaad
1 el
peterselie, vers
1 takje
koriander, vers
1 takje
citroensap, vers geperst
25 g
zeezout
1 tl

Rode Bosbessensaus

verse bosbessen rode
150 g
suiker
75 g
water
25 g
citroensap
1 tl
zout
1 snuifje
sojamelk
1 el
sesamzaad
1 el
olijfolie
1 tl

Montage

ketchup
1 el
salade bladeren
50 - 80 g
tomaat gesneden
80 g
gepekelde augurk
50 - 80 g
vegan kaas plakjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1928.6 mg

Protein 18.7 g

Calories 2418.8 kJ / 578.1 kcal

Fat 9 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 107.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

No ratings

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

No ratings

Zoetzure tempé

50 min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Pistache Kunafa Brownie

3 h

Pulled barbecue jackfruit

25 min

Baklava met Amandelen en Pistache

No ratings