Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 302.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 980.6 kJ / 234.4 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

In barca con Bimby 15 Recipes
Italy

You might also like...

Mammoli su fonduta di formaggio

1 h 30 min

Cupolette di croccante alle mandorle

1 h 30 min

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1 h

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1 h 30 min

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30 min

Yogurt al cioccolato

13 h

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1 h

Palline di Parmigiano Reggiano

30 min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30 min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 h

Sformatini patate e porri

55 min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 h 15 min