Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

4.6 10 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

30 porcji

Ingredients

30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
100 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
1 jajko
70 g bułki tartej
280 g wody plus 4 łyżki
½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g sosu sojowego
2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g ketchupu
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
½ łyżeczki papryczek chili, suszonych, w płatkach (optional)
1 ½ łyżeczki oleju sezamowego
100 g marchewki pokrojonej na 3 cm kawałki
400 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
30 g octu ryżowego

15 g octu jabłkowego
ziarna sezamu, białego do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 263.2 mg

Protein 4.1 g

Calories 360 kJ / 86 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 Recipes
Poland

You might also like...

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13h 20min

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1h 35min

Wrapy à la moussaka

50min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1h 5min

Roladki drobiowe ze szparagami i ryżem

1h 10min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2h 30min

Affogato bananowe z kawą zbożową

12h 40min

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25min

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

4h 25min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10min