Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

4.4 109 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

2 Schraubgläser

Ingredients

rote Paprika (ca. 1200-1400 g), geviertelt, entkernt
10
Auberginen (ca. 500 g), halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
5
Olivenöl
100 g
Salz
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 13 g

Calories 3150 kJ / 753 kcal

Fat 54 g

Fibre 33 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Balkan auf dem Teller 6 Recipes
Germany

Feste feiern 109 Recipes
Germany

You might also like...

Eingelegte Paprikaschoten im Glas

40 min

Ajvar

1 h

Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar

1 h 20 min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30 min

Auberginenpüree

30 min

Auberginenpüree

1 h 30 min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

35 min

Ajvar - Rote Paprikasauce

1 h 15 min

Chili-Knoblauch-Sauce (蒜蓉辣椒酱)

35 min

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

1 h 45 min

Paprika-Auberginen-Mus

1 h

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 min