Salmorejo

5.0 5 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

6 doses

Ingredients

azeite extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
presunto serrano
100 g
dente de alho
1
tomate maduro cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
sobras de pão cortado em pedaços pequenos
100 g
água mais q.b. p/ cozer
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Gratinado de couve‑flor com caril e leite de coco

1 h

Vichyssoise com maçã verde

45 min

Salada de batata com molho "green goddess"

No ratings

Compota de bacon

25 min

Choux de queijo e azeitonas

55 min

Sopa de vegetais com peru

40 min

Duas sopas frias: Espargos e ervilhas & beterraba e tomate

30 min

Sopa fria de abacate e coco

10 min

Salmorejo

25 min

Gelado de figos e nozes

10 min

Espinafres com gambas

45 min

Tarte de couve roxa e maçã

40 min