Salmorejo

5.0 5 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

6 doses

Ingredients

azeite extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
presunto serrano
100 g
dente de alho
1
tomate maduro cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
sobras de pão cortado em pedaços pequenos
100 g
água mais q.b. p/ cozer
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Vichyssoise com maçã verde

45 min

Gnocchi com alho-francês cremoso

1 h 30 min

Gaspacho de melão

15 min

Sopa fria de morango, tomate e coco

10 min

Salada de morango e burrata com pesto

20 min

Favas com codornizes

No ratings

Salmorejo

25 min

Gnocchi com curgete - TM6

45 min

Trouxas de alheira com chutney de uva

No ratings

Panacota com pêssego

3 h 15 min

Molho "tomate frito"

35 min

Creme de camarão

1 h